Před pár dny mi v e-mailu přistála pozvánka, která v sobě ukrývala špetku kuchařského umění. Vždy jsem se chtěla zúčastnit nějakého kuchařského kurzu a tak, když se mi tato příležitost naskytla právě díky řádkům v oné pozvánce, nemohla jsem odmítnout a ráda jsem společnosti Alpro svou účast přislíbila.

Po příchodu do školy vaření Cocina Rivero mě čekalo setkání s milými lidmi a spousta zábavy s blogerkami. Celým kurzem nás svižně a vtipně provázel šéfkuchař Jan Souček, který se pyšní titulem český juniorský kuchař roku 2008. Připravil si pro nás tříchodové menu, po kterém si mé chuťové buňky libovaly blahem a žaludek se cítil spokojený.

Po celý večer mi dělala parťačku Lucka z blogu Angel Inspiration, s kterou nám šlo vaření pěkně od ruky a výsledek stál opravdu za to. Chopily jsme se nožů, struhadel, odměrek, vařeček a rozpálily jsme hrnce a pánvičky. Jako první přišla na řadu studená okurková polévka o které bych nikdy neřekla, že si ji budu chtít doma připravit. Po tomhle kuchařském večeru vím jistě, že bude v létě oblíbeným obědem. Člověk by ani nepoznal, že je v polévce mandlový nápoj. Chuť okurky doplňoval kopr, citrón a kapka olivového oleje.

Nejvíce jsem se těšila na druhý chod - steak z lososa s celerovým krémem a olivami. Osobně jsem zvyklá vařit brambory a jiné suroviny na pyré ve vodě, proto jsem byla překvapena, že jsme použili nápoj Alpro Original a náhradu smetany Alpro Cuisine. Ani nevím, jestli mi víc chutnal samotný losos, pyré a nebo dozdobení, které tvořily olivy a piniové oříšky. Všechny chutě spolu ladily a dohromady to byla naprostá dokonalost.

Během přípravy dezertu k nám do party přibyla Kačka ze Smooth Cooking, které jsem dala titul mistr oplatka, protože její skořicová oplatka byla vzorem pro všechny a během jejího tvoření měla na rozdíl ode mě pevnou ruku, jako by oplatky tvořila každý den. Žloutkový pudink z rýžového nápoje, jablečné želé a skořicová oplatka - tak zněla tečka za celým večerem. Příprava sladké pochoutky pro mě byla trochu alchymie, ale naštěstí byl pro nás předem připravený již hotový dezert, takže i zde si chuťové buňky přišly na své.

Večer se nám trošku protáhl a bylo to vyčerpávající, nicméně úžasné. Jsem moc ráda, že jsem mohla být součástí tohoto kuchařského týmu, který byl doplněn fotografem Martinem Malým - člověkem, který nám dal nejeden tip pro focení jídla. 

Z celé akce jsem pro vás natočila vlog, takže pokud jste se nasytili fotek, můžete směle přejít k videu.

Byl někdo z vás na kuchařském kurzu?

český juniorský Kuchař roku 2008
Více na: http://prazsky.denik.cz/zpravy_region/sefkuchar-jan-soucek-kazdy-host-mi-dodava-energii-20131119.htmlčes

Před pár dny byla na portálu blogerky.cz vyhlášena výzva a kdo chtěl, mohl zkusit své štěstí a získat k testování výrobky Alpro. Protože tyto výrobky okukuji pravidelně u své kolegyně v práci, tak jsem tuhle šanci nemohla promarnit. Štěstěna při mně stála a byla jsem mezi dvaceti blogerkami, které se mohly těšit na testovací balíček. Do dnešního dne měl být zveřejněn článek se zkušenostmi, případnými tipy a nebo třeba receptem. Pro mě to byla opravdu výzva, protože v době doručování balíčku jsem byla v Londýně a jediný den, kdy jsem si mohla zásilku vyzvednout, bylo dnes. S hrůzou jsem si spočítala kolik mi zbývá času do půlnoci - já totiž ráda dodržuji termíny, a začala jsem trochu propadat panice a taky smutku, že první setkání mezi mnou a těmito dobrotami nemohlo být poklidné. Ale i tak jsem si to užila a přítel stejně tak, protože ve dvou se testuje lépe.

Zasedli jsme doma k válečné poradě, vymysleli jsme strategický plán a pustili se do testování rostlinných nápojů Alpro. V kuchyni se spustil povyk, běhalo se od plotny k mixéru a hlavně se ve velkém ochutnávalo.

Nejdříve jsme si vzali do hledáčku kokosový nápoj, který nám chutnal samotný ze všeho nejvíce. Ale přeci ho neochudíme o nějaké to speciální využití. Protože mi připomínal chuťově mou oblíbenou Piña Coladu, rozhodla jsem se ho namixovat se směsí mraženého ovoce a vytvořit si smoothie. Byla to dobrota a dovedu si představit, jak si s ním připravuji v létě osvěžující ovocné smoothie každý den.

O mandlovém nápoji jsem slyšela hodně a vím, že ho mají zahraniční blogerky v oblibě, hlavně do svých ovesných kaší. Takže bylo rozhodnuto, že ho nakombinujeme právě s ovesnými vločkami. Kaši jsme osladili medem a doplnili oříšky. Běžně by to byla lahodná snídaně, ale dnes to byla spíše večeře.

Ovesný nápoj jsem chtěla původně taky vyzkoušet s ovesnými vločkami, ale protože došly, tak přítele napadlo, že uvaříme kaši krupicovou. Tu jsme již tradičně posypali bio kakaem a doladili plátkem másla. O tuhle variantu jsme se málem poprali, samozřejmě řečeno s trochou nadsázky, a vy můžete hádat, kdo vyhrál.

Testování balíčku nás bavilo, jediné co si na svou příležitost musí ještě počkat je sójová alternativa smetany Alpro Cuisine, kterou využiji někdy příště, pravděpodobně k dochucení rajčatové polévky. No a čokoládový nápoj dostal přítel za odměnu, protože mi s touhle výzvou ochotně pomohl a hodlá si ho dát ke snídani, tak doufejme, že mu bude chutnat.

Přiznejte se, kdo z vás si výrobky Alpro kupuje? Napište mi případně váš osvědčený způsob využití, ať můžu zkusit něco dalšího.