Veselé Velikonoce!

Není vhodnější příležitost pro pečení cupcakes, než nějaký svátek. Velikonoce mám ráda pouze jako svátky jara. Nazdobila jsem si vajíčka (klik) a upekla jsem cupcakes, které sklidily úspěch už jen pro to, jak vypadaly. Řekla jsem si, že když trávím tentokrát svátky u rodičů, udělám si je hezké a užiji si trochu tradic jako právě zdobení a nebo pečení.

těsto:

krém:

Nejdříve vyšleháte vejce, cukr a máslo a pak přimícháte smetanu a ostatní suroviny. Těsto, které bude hustší, rozdělíte do košíčků v pečící formě a dáte péct přibližně na 15 minut při 160°C. Hotové dortíky poznáte opět po zapíchnutí špejle, která po vytáhnutí nesmí lepit. Zatím, co budou cupcakes chladnout, si vyšlehejte krém z másla, tvarohu a cukru podle chuti. Pokud chcete krém barevný, použijte navíc potravinářské barvivo (já zvolila zelené).

Nakonec cupcakes ozdobte podle vlastní fantazie a nabídněte návštěvě, svým blízkým a nebo si na nich pochutnejte třeba sami. Já vsadila na čokoládové zajíčky a dropsové vajíčka a pohostila jsem jimi celou rodinu.

Pečete na Velikonoce beránka, mazanec nebo i něco netradičního?