Před nějakou dobou jsem na jednom blogu viděla recept na kokosovo vanilkové lívance a samozřejmě co by milovnice palačinek a lívanců jsem je musela hned zkusit. I kdybych se do hlavy praštila, tak si bohužel na název onoho blogu nevzpomenu, takže jestli dotyčná/ý autorka/autor pozná, že jsem na recept narazila právě u ní/něj, tak tímto děkuji za tip na skvělou snídani a neváhej se mi tu v komentářích k receptu přihlásit! A protože jsem se chtěla o tento skvělý recept podělit i s vámi, přináším vám ho s dovolením dnes i já. Sama si tyhle lívance dělám snad dvakrát týdně a ojproti původnímu receptu jsem si je malinko obměnila, chybělo mi totiž doma vanilkové aroma a tak to dělám stále bez něj.

Na lívance, kterých zvládnete udělat 4 - 8 podle velikosti vám stačí

• 1 lžíce hladké mouky (s kopečkem)
• 2 lžíce ovesných vloček
• 1 lžíce kokosu
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 nakrájeného banánu
• 1 vejce

Všechno rozmixujte a pak už jen smažte na pánvi vymazané buďto máslem a nebo olejem. Je to rychlovka, chutná to skvěle a můžete  si je dopřát se vším co vás napadne. Já volím zakysanou smetanu, brusinky, marmelády a nebo si je dávám jen tak.